LA ROCCHETTA DI MONDONDONE A MONDONDONE

Giovane realtà con ottimi vini del territorio in versione new age.

Si sale alla volta di Mondondone, un piccolo borgo nella zona di Codevilla. Arrivati al cancello della Rocchetta si respira una meravigliosa e nostalgica aria di campagna, ricordando la vecchia fattoria dei nonni con gli animali da cortile nel mezzo dell'aia, il profumo dei fiori e della frutta matura e i filari di vigne che seguono ordinatamente le dolci colline.

Siamo a circa 350 metri sul livello del mare e dalle vigne, nelle giornate più terse, si può scorgere l'arco alpino e il maestoso massiccio del Monte Rosa.

Stefano Banfi è un giovane che ha coronato il suo sogno. Il desiderio di scappare dalla grande città, unito all'amore per la natura e la terra, lo fa approdare nel 2012 su queste colline. Nel 2013 con grande entusiasmo inizia la ristrutturazione della vecchia stalla e del fienile, per dare vita ad una nuova cantina più pratica e funzionale.

Autodidatta per passione, Stefano in 4 ettari di vigna produce vini di grande tecnica tra rifermentati in bottiglia, bianchi minerali di grandi sapidità e rossi di struttura sia da bere giovani, sia adatti all'invecchiamento.

La sua voglia di sperimentare si ritrova nei suoi nuovi blend, in cui vengono utilizzate le uve tipiche del territorio ma assemblate in modo insolito, ottenendo risultati molto interessanti. Una figura chiave per il suo progetto, è l'enologo Mario Maffi, un grande esperto della cultura enologica del territorio.

NOSTRO COMMENTO

"Un marinaio che ha avvistato e trovato la terra ferma". Così Stefano ama definirsi e pensiamo sia l'immagine più calzante per quest'uomo che con tanti sacrifici ha raggiunto il suo obiettivo e non vede l'ora di poterlo condividere con gli altri. Noi ci saremo!

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